Издательско-библиотечный комплекс

ФГБОУ ВО
Уральский государственный университет путей сообщения
(УрГУПС)

Ural State University of Railway Transport
USURT

Личный кабинет студента
и преподавателя

Телефон приемной комиссии: (343) 221-25-25

Бесплатная горячая линия
приемной комиссии: 8-800-250-42-00

Туризм и гостиничное хозяйство

Выставка полнотекстовых изданий в электронном виде (ЭБС «Znanium.com»).
	Учебник 2022 Миньяр-Белоручева Алла Петровна, Покровская Марина Евгеньевна Английский язык для работы в туризме = Working in Tourism В задачи данного учебника английского языка входит обучение студентов бакалавриата высших учебных заведений, изучающих туристическую деятельность на старших курсах, устной и письменной речи в пределах предложенной тематики. Тексты и упражнения учебника являются оригинальными и помогут обучаемым освоить не только необходимую лексику и грамматику, но и познакомиться с особенностями туристической индустрии других стран. Учебник предназначен для студентов бакалавриата туристических академий, вузов, отделений, а также для всех желающих изучать английский язык самостоятельно.
	Учебник 2023 Шаркова Антонина Васильевна, Харитонова Татьяна Викторовна Бизнес-планирование в туризме Учебник раскрывает основное содержание тем дисциплины «Бизнес-планирование в туризме» в соответствии с рабочей программой. Учебник носит практико-ориентированный характер, большое внимание в нем уделено подборке реальных ситуаций и примеров из практики функционирования и государственного регулирования туристских организаций. Практическая часть учебника содержит контрольные вопросы, тестовые задания, расчетно-аналитические и ситуационные задачи (кейсы) по каждой теме. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», а также всех, кто связан с проблемами планирования и управления в современных экономических условиях.
	Справочная литература 2023 Морозова Наталья Степановна, Морозов Михаил Михайлович, Маврина Нелли Федоровна, Макарова Дарья Дмитриевна, Новикова Марина Михайловна, Скурихина Вероника Олеговна Гостиничное дело В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную базу и действующие ГОСТы в сфере индустрии гостеприимства, при этом учтена новая терминология, применяемая в практической гостиничной деятельности. Приводится толкование основных терминов в области технологии гостиничного бизнеса, проектирования гостиничных предприятий, экономики и управления гостиницами, обеспечения безопасности гостиничной деятельности, гостиничной анимации, организации питания, управления персоналом гостиниц. Перечень понятий и терминов охватывает основные направления и технологии гостиничной деятельности. Словарь предназначен для студентов, магистров, аспирантов, научных работников, занимающихся исследованиями в сфере индустрии гостеприимства, специалистов-практиков гостиничного бизнеса, а также широкого круга читателей, интересующихся вопросами гостиничного дела.
	Учебник 2024 Баранов Александр Сергеевич, Бисько Ирина Александровна Информационно-экскурсионная деятельность на предприятиях туризма В учебнике раскрывается сущность информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма как одного из важнейших направлений развития данной отрасли, в том числе рассматриваются история экскурсионного дела, виды экскурсий и методики их проведения. Особое внимание уделено изучению Всемирного наследия России в системе культурно-познавательного туризма. Раскрываются сущность системы Всемироного наследия как основного элемента развития информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма, а также основные методы изучения этой системы на примере Российской Федерации. Кроме того, рассматриваются объекты Всемирного наследия ЮНЕСКО по туристско-рекреационным зонам и районам мира как перспективное направление развития информационно-экскурсионной деятельности на предприятиях туризма.
	Монография 2023 Аверин Александр Владимирович, Алексеев Александр Николаевич, Брагина Елена Владимировна, Григорьева Валентина Викторовна, Гунаре Марина Леонидовна, Иванова Юлия Олеговна, Николаева Юлия Валентиновна, Поздняков Константин Константинович, Швагждиене Бирута Альбиновна Модель оценки влияния туризма и индустрии гостеприимства на экономику России Монография направлена на выявление роли отечественной индустрии туризма и гостеприимства в содействии экономическому росту. Авторским коллективом поставлена задача изучения роли экономических эффектов индустрии в экономическом росте и взаимосвязи между ними, а также разработки мер поддержки и развития туризма и индустрии гостеприимства в Российской Федерации. Осуществляется эмпирическое изучение взаимосвязи между въездным туризмом, финансовым и инновационным развитием и экономическим ростом в Российской Федерации путем использования панельных данных за период 2000—2020 годов. Основными результатами являются предложения по изменению отдельных нормативных правовых актов, методических рекомендаций, определяющих базовую основу современных подходов к развитию туризма и индустрии гостеприимства в Российской Федерации. Разработаны предложения теоретико-методологического, экономического и правового характера, что позволяет повысить эффективность государственного регулирования исследуемой сферы в целях обеспечения ее устойчивого роста и влияния на национальную экономику. Для широкого круга читателей, интересующихся вопросами туризма и гостеприимства. Может быть полезна студентам, аспирантам и преподавателям экономических вузов.
	Учебное пособие 2022 Гелецкий Владислав Михайлович, Сурикова Надежда Викторовна, Чернякова Светлана Николаевна, Тельных Виктория Валерьевна Научно-методическая деятельность в физической культуре, спорте и туризме Рассмотрены вопросы методологии, организации и практической реализации научно-исследовательской деятельности студентов. Предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки 49.03.01 «Физическая культура», 49.03.03 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм», 43.03.02 «Туризм», а также магистрантам, тренерам и преподавателям.
	Монография 2023 Ветитнев Александр Михайлович, Бобина Надежда Владимировна Олимпийский туризм: организационно-экономические аспекты и влияние на принимающую дестинацию Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме олимпийского туризма. Для специалистов в области туризма, руководителей туристских администраций, маркетологов, студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» и другим направлениям туристского профиля.
	Учебник 2024 Кошелева Анна Игоревна, Лебедева Ольга Евгеньевна, Пониматкина Людмила Александровна, Астафьева Ольга Александровна Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность бизнес-процессов, аспекты формирования операционной стратегии, изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов, спектр дополнительных услуг, анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 «Туризм», 43.03.03 «Гостиничное дело».
	Учебное пособие 2024 Селиванов Виктор Вениаминович Рекреационный туризм: крымские перспективы В учебном пособии рассматриваются вопросы, касающиеся ряда теоретических и практических проблем, связанных с изучением возможного направления формирования инновационных проектов в сфере развития туристской и экскурсионной деятельности предприятий туристско-рекреационного комплекса Республики Крым. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, изучающих туристскую деятельность, обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм», профиль «Технология и организация турагентских и туроператорских услуг», преподавателей и специалистов в области гостеприимства и туризма, а также широкого круга читателей, интересующихся Крымским регионом и вопросами перспективного развития туризма.
	Учебное пособие 2022 Лебедько Е. Я., Кислова Е. Н., Ториков В. Е. Сельский туризм В книге рассмотрены основные аспекты альтернативной занятости на основе организации сельского туризма и его роль в развитии сельских территорий. Приведены основные понятия и термины, рекомендации в организации объектов сельского туризма, примерный бизнес-план сельской туристической деятельности, примеры организации сельского туризма в России и за рубежом. Представлены нормативно-правовые материалы по оформлению деятельности в направлении развития сельского туризма. Книга предназначена для владельцев КФХ и ЛПХ, преподавателей и студентов аграрных и туристических направлений подготовки, слушателей повышения квалификации.